今日は友人に教えてもらった豆のはなし。
LINEで友人と雑談していて豆の話になった。
どうやら友人は豆にはまっているらしい。
豆は豆でも大豆とか小豆ではなくハラルフード食材店にあるMIX BEANS。
豆は嫌いじゃないけど、特に好きでもない私。
なんかオリーブオイルでコーティングという部分と塩胡椒で味付けに反応してしまった。
オリーブオイル＆塩＆胡椒の組み合わせは大好物…
幸いにもハラルフード食材店は仕事場の近くにある。
仕事帰りに買っていこう。
MIX豆１kgで400円。（安っ！）
レッドキドニー、ブラックアイ、グリンピース、ひよこ豆、ホワイトピース、黒大豆が配合されてる。友人曰く店によって豆の配合の種類がちがうらしい。
ついでにチリコンカンでも久々に作ろうかとひよこ豆も購入。
一晩水にさらす。
１カップの豆を蒸す。
ちょい蒸し過ぎてくずれ気味…
アツアツのうちにオリーブオイル、塩、胡椒で味付け。
さらにあきばさやかさんおすすめのカルディ「食べるナッツソース」も加えてみた。
↓ ↓ ↓
容器に移し冷蔵庫で保管です。
友人曰く「１週間くらいはもつよ〜」
蒸し野菜にトッピングしてみました。
彩りでトマトがほしいところでしたね。
ヘルシー！！
次はチリコンカンだ！！
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
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どうやら友人は豆にはまっているらしい。
豆は豆でも大豆とか小豆ではなくハラルフード食材店にあるMIX BEANS。
豆は嫌いじゃないけど、特に好きでもない私。
なんかオリーブオイルでコーティングという部分と塩胡椒で味付けに反応してしまった。
オリーブオイル＆塩＆胡椒の組み合わせは大好物…
幸いにもハラルフード食材店は仕事場の近くにある。
仕事帰りに買っていこう。
MIX豆１kgで400円。（安っ！）
レッドキドニー、ブラックアイ、グリンピース、ひよこ豆、ホワイトピース、黒大豆が配合されてる。友人曰く店によって豆の配合の種類がちがうらしい。
ついでにチリコンカンでも久々に作ろうかとひよこ豆も購入。
一晩水にさらす。
１カップの豆を蒸す。
ちょい蒸し過ぎてくずれ気味…
アツアツのうちにオリーブオイル、塩、胡椒で味付け。
さらにあきばさやかさんおすすめのカルディ「食べるナッツソース」も加えてみた。
↓ ↓ ↓
容器に移し冷蔵庫で保管です。
友人曰く「１週間くらいはもつよ〜」
蒸し野菜にトッピングしてみました。
彩りでトマトがほしいところでしたね。
ヘルシー！！
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たまに写真やイラストも載せたり、気まぐれです。
コメント
コメント一覧 (14)
色とりどりでキレイな上に美味しそう‼️
豆料理は年末に浸し豆をつくるくらい。
納豆は毎日食べています。
豆大好きなので、是非とも作りたいです♪
美味しそうマメ♡
きっと美味しいマメ♡
でもわたしには作るの難しそうマメ…
まめまめ星人なつかしい\(๑´ω`๑)/笑
我が家では、
タコスを作る時にチリコンカンも作ります。
ソフトシェルに細切りレタスやハラペーニョ、チーズ、チリコンカンも一緒に挟んで食べます。
私はいつもキドニービーンズでチリコンカンを作っていますが、
ひよこ豆で作っても美味しそうですね✨
今度ひよこ豆で作ってみます☺️
私は豆類大好きなのですが、レパートリーが少なくて…💦
おせちの黒豆や、大豆とひじきの煮物、お赤飯の時くらいしか豆を料理していません😅
あとはお惣菜で買うくらい💦
オリーブオイル、塩コショウ、豆類❗
全部大好物なので😆、明日私も豆買ってきて作ってみます🎵
ミックスビーンズのレシピもさることながら、小さな蒸し器に目がいってしまいました。便利そう！
大きな蒸し器しかないと、億劫になりましてね。小さなお鍋に深皿ひっくり返して蒸し器にして。なんてやってました。つい面倒で。
だからこの蒸し器、いいなあ！って(笑)
大きな肉まんがぴったりサイズので、上：大きな肉まんor鶏肉or豚肉、下：中華スープ等のお昼ご飯同時調理位にしか使ってませんでした…出番少なかった
（はるか昔に買ったものでメーカー等は不明）
そっか、少量の蒸し豆作るのに良いですね！
豆好きだが圧力鍋面倒くさい！と思っていた所なので、近所のハラル含むアジアンショップで豆買ってきますわ
五目煮とかの和食なイメージだったので
来週お豆を買ってきて、早速やってみますー✨🤗✨
ウチは良くレッドキドニーを使ってフェイジョアーダを作りますねー奴隷料理美味いですー
チリコンカンも良いですねぇ…
近いうち作ります٩( ᐛ )و
♪豆、豆、ま～め～♪
っていうCMですよね？
何のCMだか忘れたけど…