ようこそ(*^▽^*)
社会人１年目＆浪人１年目の息子がいるアラフィフ母が日常を自由気ままに描いているブログです。
長男はただいま一人暮らし中。
初めての方、こちらに兄弟のプロフィールがありますので、よかったら覗いてみてください。
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はじめに
.。o○o。.★.。o○o。.☆
これはもう何年も前の話。
おそらく10年以上は経っているかと思います。
料理研究家の先生と若い女の子が出ていた料理番組でした。
細かいセリフややり取りはうろ覚えです
時短が当たり前となった今はキッチンバサミで切っても咎められることはないような気がするんですが…
包丁で肉を切ることが扉を手で閉める行為なら、キッチンバサミで肉を切ることは足で扉を閉める感覚…！？
とかあの時は考えてました。
たぶんハサミで切ったところで、炒め物や煮込むものなら食べる時は誰も気づかないし、結果オーライじゃん！って思ってました。
だめなんか〜〜い！
あの時はテレビにツッコミ入れてました。
料理が苦痛になったら楽しくないので、時短や手抜き推奨派です。
美味しければ良い！
凝ったものが食べたければ、やる気になった時に手間をかければよいし！
時々手間かけると妙な達成感が味わえたりするのも快感（笑）
あたりまえのことをあたりまえだと思わず、ちょっとした角度から見直すことでいろんな発見があります。
発想の転換ってやつですね！
先日、次男が絵を描くのに紙パレットを切らしていて、うちにはパレットが他にはありませんでした。
私はそこで「しかたないから明日買ってきてから描けば？」と言ったのですが、諦めきれなかった次男は切らした紙パレットの台紙を使い、そこにラップをピンと貼り、ガムテでとめてパレットを作り出していました。
思わず「なるほど〜！」
感心してしまった。
なければ作ればいい。
改めて子どもから学びました。
私の父もそういう人だった。
息子たちに受け継いでいけたらいいな。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
モネのキャップが気になるとコメントにあったので…
どこの店で買ったのかは不明ですが、これです↓
ニューエラ キャップ コラボ newera ゴッホ 帽子 モネ メンズ レディース 平ツバ 9FIFTY ベースボールキャップ アジャスタブル スナップバック サイズ調節可能 鳥の群れ飛ぶ麦畑 睡蓮 沈む太陽 アート かっこいい おしゃれ キャップ 絵画 ストリート フラットバイザー
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包丁で肉を切ることが扉を手で閉める行為なら、キッチンバサミで肉を切ることは足で扉を閉める感覚…！？
とかあの時は考えてました。
たぶんハサミで切ったところで、炒め物や煮込むものなら食べる時は誰も気づかないし、結果オーライじゃん！って思ってました。
だめなんか〜〜い！
あの時はテレビにツッコミ入れてました。
料理が苦痛になったら楽しくないので、時短や手抜き推奨派です。
美味しければ良い！
凝ったものが食べたければ、やる気になった時に手間をかければよいし！
時々手間かけると妙な達成感が味わえたりするのも快感（笑）
あたりまえのことをあたりまえだと思わず、ちょっとした角度から見直すことでいろんな発見があります。
発想の転換ってやつですね！
先日、次男が絵を描くのに紙パレットを切らしていて、うちにはパレットが他にはありませんでした。
私はそこで「しかたないから明日買ってきてから描けば？」と言ったのですが、諦めきれなかった次男は切らした紙パレットの台紙を使い、そこにラップをピンと貼り、ガムテでとめてパレットを作り出していました。
思わず「なるほど〜！」
感心してしまった。
なければ作ればいい。
改めて子どもから学びました。
私の父もそういう人だった。
息子たちに受け継いでいけたらいいな。
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モネのキャップが気になるとコメントにあったので…
どこの店で買ったのかは不明ですが、これです↓
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ほぼブログ記事の再投稿が多いです。
たまに写真やイラストも載せたり、気まぐれです。
コメント
コメント一覧 (28)
絵かきにとっての筆は料理人にとっての包丁なので切れればいいにはならないもんです。長年やってる方なら特に。料理美味しく作るコツで火の通りが均一になるように切り分けるんでテレビの料理番組でキッチンバサミは怒られても無理ないです。ズボラクッキングとかならいける!! もうちょっと料理人のおじさまに優しくしてあげてください〜
knife8
が
しました
家庭料理くらいなら好きにしていいと思います
ハサミは菌が隠れやすい洗いにくい隙間があるので
毎回煮沸消毒する洗い手間を考えるとお手軽度はそれほど差がないですね
knife8
が
しました
昭和生まれな私ですが、まるさんの意見に大賛成❗
便利なものは使う。
代用品を考える。
柔軟な発想の転換こそ、日本人の心意気と思う💓💓
knife8
が
しました
切り口一つで出来栄えが変わるものですし…。
家庭で作る分には家族が納得しているならかまわないと思ってますが、個人的には肉類にハサミは衛生的にどうにもダメで包丁派です(笑)
最近はズボラクッキングや時短クッキングが定着してて「いい世の中だなぁ」とは思いつつ、あくまでも奥の手でありアレンジレシピと理解しておくのは大事ですよね。
knife8
が
しました
ご近所の娘さんが子供向け絵画教室をされてて、牛乳パックをパレット代わりに使うから（牛乳パック、よかったら頂戴！）、と聞きました。
knife8
が
しました
テレビで怒るとか普通はないですよね。
切り方や手順とか事前に段取りすると思いますけど、なんでテレビで恥を晒すような怒り方をするんだろう。
女の子が可哀想です。
たしかに料理人にはあり得ないかもしれないけど、作るのは主婦！効率は大事！簡単な後片付けはもっと大事！
男の人は効率とは時短とか後片付けラクとか考えないですもんね。手間かけてやることに美学を見出してる。
主婦は忙しいからそんなもんに時間かけてられない。
楽で手間かけなくてすぐできて後片付けラクでそこそこ美味しければ何でもいい！です。
knife8
が
しました
料理の包丁の場合はプロの料理人からしたら肉は包丁できちんと切って欲しいと家庭の自分達のご飯ならいいけど職業とされている人からしたらもってのほかかもしれないですよね。
紙パレットは私初めて知りました！でも私ならもしかしたらプラトレーとか牛乳パックとか使っちゃいます。
麺棒なくて擦りこぎ棒使ったりとか我が家はなんでもありです。
でも
knife8
が
しました
使わないんでしょうね。
ズボラキャラの先生は有りだと思いますが😅
お父様、素敵ですね✨
今年亡くなった父も器用な人でした。
息子も工作などが好きだったのですが
我が家は転勤族なので
盆暮れくらいしか父に会えず
近くにいたら色々一緒に
作ってくれたろうなと思います。
やっと地元へ戻ってきた時は
緑内障でほぼ目が見えなくなっており
息子も受験生(その為に地元へ戻りました)で
そういう時間は取れないまま亡くなり
少し残念に思っています。
器用なおじいちゃんて、
絶対孫は好きですよね♪︎
knife8
が
しました
家庭の時短料理ではいいと思うし私もキッチンバサミ様様ですが 笑
knife8
が
しました
紙パレットがわりにダンボールや牛乳パック使ってましたよ〜！！(お金なかったんで…笑笑)
ダンボールは結構優秀ですよ。
絵具か塗り重ねられたダンボールはのちに作品の素材になったり。
究極はダンボールも牛乳パックもない時はレジ袋を切り開いて使ってました。笑笑
毎日使うし洗うの面倒なので、使って捨てられるヤツはかなり重宝！
ただ…水彩には不向きです…
キッチンバサミは時短では超重宝しますよね！！
均等に切るときや細かいことは包丁のほうがいいですが脂身だけ切るとか、炒める途中に『もう少し小さくした方がいいな』とかは
キッチンバサミ使います。
knife8
が
しました
切れれば良し!
knife8
が
しました
knife8
が
しました
そもそも料理の先生なのに「キッチンバサミでいいよ！」って言う人はちょっと…。
knife8
が
しました
学校で、パレット忘れた子に貸し出して使ってます!
knife8
が
しました
鶏肉も丸々焼いて両面焼けてからそのままフライパンの上でキッチンバサミで切って、内側も焼きます～♪
豚肉も大きいやつは焼きながら様子見て切ってます(笑)
最近は味噌汁の途中でブロッコリー茹でて取り出したり、なんでも時短&手軽に！！
毎日のことですから自分に負担がないやり方で良いと思います★
knife8
が
しました
最近、何かの番組で料理人の家庭料理？を作るコーナーで、たいめ○けん(オムライスが有名な所)のシェフが家でスパゲティを作る時は、電子レンジで茹でられるタッパーを使ってました( ^-^)
料理人が、そういったものを使用していると知ったとき、少し気が楽になりましたー。
knife8
が
しました
次男さんも、パレットを切らしてしまったので、工夫をしただけで、通常は紙パレットを使っているわけですからね。
knife8
が
しました
建築家・隈研吾さんの「制約は宝」といった言葉を思い出しました。
制約があるところこそ独創的なことが生み出されると。
この言葉を知ってから、窮屈に感じたり、ちょっと自由でないなと感じることも前向きに受け入れられるようになりました。
knife8
が
しました
２コマ目の「パッド」は「バット」のことかなあ？とそれが気になりました～。
knife8
が
しました
料理人の方のお料理は芸術に近いところもあるのかもしれませんね。包丁裁きやすべての行程がとてもきれいだから。
knife8
が
しました
因みに美術部の娘が家でアクリルの時はいつも牛乳パックです。リサイクル出していいのか悩みます。
knife8
が
しました
NHKで時々放送するヨーロッパ系お料理番組をみると、全てをそんな感じで切る、切り方の大雑把さにあの時の記憶が甦ります～。
knife8
が
しました
まるさんのブログでサチオピアコーヒーを知ったんですが、サチオピア開店日が土日だからなかなか行けなくて（子どもが小さいから都外から連れて行くのがしんどい）先送りしてたらまさかの閉店だなんて〜｡ﾟﾟ(*´□`*｡)°ﾟ｡
残念すぎてしかたないです…
knife8
が
しました
オーブンペーパーあたりは
如何でしょう。
使えますよん。
knife8
が
しました
knife8
が
しました
私はむしろ何でも包丁の人でした。
が、数年前から左が脱力しはじめて、ネギのようなしっかり左で押さえるものが切れず、最近ハサミを使ってみたら、、やだこれ便利！私もハサミなら出来るよ！と感動しております。
knife8
が
しました
キッチンバサミで食材切るなんてありえないです。。
家庭でやる程度ならいいですが…
煮込んだって切り口の味が違います。
knife8
が
しました
駄目かな？？どうだろう？？
knife8
が
しました